为加强辖区食品安全生产监管，切实保障广大群众“舌尖上的安全”，今年以来，店埠镇不断创新餐饮食品安全监管模式，进一步净化餐饮食品安全环境，切实保障公共食品安全。

一是加强学校周边等重点领域的隐患排查。以学校食堂和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，对肉制品、蛋制品、乳制品等食品原料及“五毛食品”等为重点品种，开展春季开学学校食品安全专项检查。检查经营者是否依法取得食品经营许可、是否建立并落实食品安全管理制度、是否持健康证明上岗、食品处理区是否彻底清洗消毒等，力争彻底对学校食品安全问题进行“清源”，维护师生们的饮食安全。

二是加强流动摊贩等重点对象的质量监管。严厉打击无证经营、无证上岗等违法行为，规范餐饮行业秩序。“拉网式”排查食品小作坊生产销售情况，规范生产加工行为。对婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品等重点产品进行检查，严禁非法添加和超范围超限量使用食品添加剂。

三是加强应急体系等重点制度的建设完善。坚持“四严”的工作要求，用制度规范食品产业的各个生产环节，用制度约束食品生产与经营者的市场利益行为，全力做到从农田到餐桌的无缝监管。建立应急体系，加强应急队伍建设。健全快速反应机制，尽快建立全镇“一盘棋”、信息通畅、联防联控的应急处置网络。