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店埠镇镇西社区:开展疫情期间校园周边食品安全专项检查

发布时间:2020-05-14 17:57:26 信息来源: 本站 作者: fdwmw 阅读次数:
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为进一步做好学校周边食品安全工作,确保辖区学校开学复课工作有序安全推进,五月十三号上午镇分管领导、镇食安办、城西市场管理所、镇西社区新时代实践站联合对校园周边小餐饮、小经营店进行食品安全专项检查。

此次检查重点为食品从业人员是否持有效健康证明;食品加工场所环境卫生是否清洁、食堂功能分区及布局流程是否合理;食品加工、储存、消毒、冷藏等设备设施是否正常运转;食品采购索证索票是否齐全;各类记录台账是否完整;食品留样是否符合要求;防疫废弃物和餐厨废弃物专用收集箱是否到位等。

专项检查中,社区安全宣传员还对辖区学校及校园周边食品经营户开展检查,一是重点查看经营户证照是否齐全、健康证是否在有效期内,各项食品安全制度是否落实到位,店内环境卫生是否达标;二是对积压食品及原料进行专项检查,对临近到期的食品要求经营户立即下架处理,严厉打击经营超过保质期食品、腐败变质食品、虚假标注生产日期、保质期等违法违规行为;同时安全宣传员向各商铺负责人传达相关文件精神,加强对疫情防控、食品安全知识以及法律法规的宣传教育。

通过此次专项检查,进一步提高了辖区学校及学校周边食品从业人员的食品安全知识水平和疫情防控意识,进一步保障了疫情防控期间学校及周边的食品安全和广大师生的身体健康。(吴曼荣)