全县各级机关、企事业单位、餐饮企业，广大市民朋友们：

民以食为天，粮食安全一直都是治国安邦之本，餐桌文明也是社会文明的重要体现。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为了更好地贯彻习近平总书记指示精神，营造文明用餐、勤俭节约的社会环境，养成文明健康、节俭饮食的生活方式，我们向各级机关、企事业单位、餐饮企业和广大市民朋友们发出如下倡议：

一、倡导文明风尚，做文明餐桌的引导者。各级机关、企事业单位等内部食堂要带头推行文明餐桌，引导就餐人员按需点餐、合理打餐；要针对服务人群适时调整菜式，积极采取资源化利用和减量化手段措施，切实减少餐厨垃圾产生量。用餐人员要做到自觉排队就餐，适度适量点菜，积极制止浪费粮食的现象；要爱护餐具，不多拿勺子、筷子，不随意吐痰、乱丢餐巾纸，就餐时不大声喧哗，不在食堂吸烟，餐后桌面杂物随盘带走。

二、转变经营方式，做文明餐桌的先行者。各餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过开发小份菜和套餐、提供公筷公勺和分餐制等服务，引导消费者养成健康的用餐方式；要科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，切实提升菜品质量，减少原材料浪费；要引导消费者摒弃“爱面子、讲排场”的陋习，在顾客订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务；要在经营场所的显著位置，张贴放置“厉行节约、光盘行动”“禁止吸烟”“使用公勺公筷”“文明用餐”等宣传标语，营造文明有礼的就餐环境。

三、树立科学理念，做文明餐桌的践行者。文明餐桌需要餐饮企业和消费者密切配合、共同努力，二者缺一不可。广大市民朋友要树立“科学饮食、健康养生”新理念，按需点菜、理性消费、绿色消费，吃多少点多少，不剩饭不剩菜，餐后主动打包，养成节俭习惯；要使用公筷公勺，对自己的健康负责，也对他人表示尊重和关爱。广大党员干部要带头移风易俗，破除陈规陋习，做到“喜事廉办、婚事新办、丧事简办、小事不办”，倡导使用“包公家宴”菜单，避免盲目攀比和铺张浪费等现象；要带动身边的家人、朋友加入到勤俭节约的行列，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的社会氛围。

一粥一饭，当思来之不易；餐桌文明，事关社会风尚。让我们身体力行，与文明牵手，把“光盘行动”落到实处，把“公勺公筷”使用起来，用实际行动引领文明餐桌新“食尚”！

肥东县精神文明建设指导委员会办公室

2020年8月14日