“五一”劳动节将至，为维护节假日市场秩序，确保节假日期间食品安全、防范各类食品安全风险隐患，近日，肥东县包公镇食安办联合包公市监所等相关部门开展了节前食品安全专项检查。

检查期间，执法人员深入辖区商超、餐饮店、食品加工场、单位食堂等场所进行检查，重点以节日市场消费量大、群众关注度高的米面粮油乳制品、酒类、保健食品、肉制品、饮料、调味品等品种为主；同时在辖区中心敬老院、高速服务区、奥瑞旗度假山庄等重点场所，对经营户证照、内外环境卫生、制度规范执行等相关情况进行了逐一逐项检查。

本次检查重点检查酒水饮料等消费量大和面包等易过期的食品，查看食品的外包装标志、生产日期、保质期以及健康证等情况。督促食品经营者建立健全索证索票制度、进销货台账，严格落实进货查验制度，提高经营者的责任意识，确保广大消费者能吃到放心食品。检查食堂及餐饮后厨做好防蝇防鼠防尘措施，生熟分开，规范留样，健康证及时办理换新，健全卫生管理，从细节保障食品安全。

据悉，通过此次专项检查，提高了镇域内食品生产经营户的安全责任意识，也畅通了信息渠道，及时发现带有苗头性、倾向性问题并加以督促整改，确保食品安全问题隐患早发现、早报告、早处置，有效保障节假日期间广大群众“舌尖上安全”。（昂磊、黄燕飞）