夏季是食品安全事故隐患的多发期，为有效预防群体性食物中毒事件发生，连日来，肥东县元疃镇高度重视，周密部署，多措并举，切实拧紧夏季食品“安全阀”。

该镇组建了社区食品安全协管员和信息员队伍，落实网格化监管机制，形成横向到边、纵向到底、齐抓共管的工作局面。该镇还通过广播、宣传栏、标语横幅、短信、微信公众号和发放宣传资料等形式，加强食品安全法律法规宣传教育，普及安全常识，教育老百姓正确识别过期食品、假冒伪劣食品和“三无”食品，鼓励参与违规食品监督举报，提高广大群众食品安全意识和自我保护能力，形成良好的舆论氛围。

同时，该镇还定期开展夏季食品安全隐患大排查，重点检查超市、油坊、餐饮、食品生产企业和单位食堂，摸清食品生产日期、原料来源、流通环节和贮存条件，对存在的安全隐患，立即下达整改通知书，督促限期整改到位，做到早发现、早报告、早处理。严格实行食品经营流通领域进货检验、索证索票等市场准入制度。切实规范宾馆饭店卫生许可、餐具消毒、从业人员健康管理，确保辖区消费者吃得卫生。

此外，该镇组织市场监管、应急管理、卫生等部门，不定期对食品的生产、销售、流通等环节开展执法检查和抽查，以查处假冒、劣质、过期及违法经营食品为重点，发现一起，打击一起，保持高压态势，整顿经营秩序，确保全镇食品生产消费市场“卖的货真、买的合格、吃的安全”。（牛顿）