为进一步规范园区小摊贩食品经营行为，有效防范食品安全风险，近日，县市场监管局桥头集所联合合肥循环经济示范园城管分局、食安办等单位召开了园区流动摊贩规范整治推进会，园区小摊贩经营户共50余人参会。

会议主要内容以市场监管人员从主体资质、人员管理、场所设施、原料采购、日常操作、食材运输等环节入手，向经营户重点宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，并细致讲解了餐饮服务食品安全操作规范。

会议强调，食品安全无小事，各小摊贩经营户要严格落实食品安全主体责任，自觉接受社会和群众监督，提高自我约束意识和职业道德修养，切实保障食品安全。

会上，各小摊贩经营户签订了食品安全承诺书。下一步，肥东县市场监管局将联合相关部门对非法小摊点进行取缔，消除食品安全隐患，营造安全放心的食品消费环境。（薛萍萍）