人间烟火气,最美在肥东
日前,每每下班路过位于肥东县撮镇路镇南社区老年助餐点门前,从助餐点飘出来香喷喷的饭菜香味,让过往行人津液顿生,不禁感叹:人间烟火气,最美在肥东。
17日上午8时许,肥东县店埠镇镇南社区助餐点孙师傅和社区志愿者们便忙碌开来,挑选菜品、洗菜、检测、切菜、留样、装盘,忙的不亦乐乎。“我们镇南社区助餐点每天制作的菜品多达10余种,可以满足不同人群的需求,这些菜品中,荤菜和素菜的数量各占一半,结合顾客的反馈意见,我们还会不定时更新菜单。”负责烹饪的孙师傅介绍道:“在菜品定价上,我们这助餐点定价略低于市场价,根据荤素的不同,价格也会有浮动,社区符合优惠条件的60岁以上的老人,除了享受政府补贴之外,我们在菜肴上再增加一个,确保两荤两素,免费供应热汤,老人花费只要几块钱,另外,我们还向社区居民提供10元15元价格不等的菜肴,有效保证社区居民食得开心,吃得放心。”
“我是光大社区的居民,现在居住在镇南社区这一块,我就近在镇南社区老年助餐点吃饭,俩个社区用餐内容和打卡形式基本一样,可保证我一卡通用,现在年纪大了,烧起饭来太麻烦了,来这里方便,价格也不贵,经常来吃也能吃得不重样,我对老年助餐点非常满意。”刘老伯是店埠镇光大社区居民,现居住在镇南社区,从家步行不到十分钟左右就能到镇南社区老年助餐点:“之前镇南社区老年助餐点还没开放的时候,我只能到光大社区那个点去打包带回家,现在在居住地附近就餐,就更方便了。”刘老伯对老年助餐点服务赞不绝口。
考虑到老年助餐点的顾客多为周边社区的老年人,孙师傅等工作人员在菜品上也格外花了些心思。营业期间,孙师傅及时将就餐情况进行汇总,上报给镇南社区,通过社区向居民征集助餐点服务的意见和建议,结合反馈信息及时调整了口味及菜式。“我做厨师已经有很长时间了,加上我是本地人,懂得肥东老人的饮食习惯,从老人年健康需求出发,菜品烹饪以少油、少盐、少糖为主,色泽饱满,口感鲜美。”
在享受堂食和外带之余,镇南社区老年助餐点还提供为老送餐上门服务;“只要老人有需要,一个电话,我们就免费为老人送餐,期间,老人也可以向社区提出申请送餐上门服务,我们将送餐内容分成几个档次,供老人们选择,真正让生活不便的老人享受到足不出户,就能享用到暖心餐食的优质服务。“下一步,我们将将继续探索符合社区实际的助餐服务,通过引进优质餐饮企业加盟,在助餐服务上进行优胜劣汰,让更好、更便捷、更优质的服务融入到老年助餐这项暖民心工程之中,加快构建15分钟社区生活圈“,该县养老服务指导中心负责人周海欧如是说。(高桢)