春分是二十四节气中的第四个节气，在这春暖花开的季节，很多地方都有吃春饼的习惯，为提高少年儿童对传统文化和食品的认识。3月20日，店埠镇和平社区新时代文明实践站携手安徽省社家老年服务中心开展了“春分童趣 共享春饼时光”少儿手工制作活动。

活动开始，志愿者首先给孩子们讲解了春饼的文化内涵，告诉孩子们春分吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。吃春饼就和咱们在元宵节吃元宵一样，都是一个节日寄托。简单地给孩子们讲解之后，志愿者给孩子们分发了制作春饼的食材并讲解了春饼的制作流程，在志愿者的指导下，孩子们开始动手制作，大家摊开提前准备好的面皮，小心翼翼地刷上一层甜面酱  并将胡萝卜丝、豆芽、黄瓜等均匀地摊在薄薄的面皮上，卷成饼，瞬间一个美味的春饼就做好了，在孩子们的共同努力下，不一会功夫，一盘盘美味的春饼便呈现在大家面前，孩子们围坐在一起品尝可口的春饼，共享美好春光。

此次活动锻炼了孩子们的动手能力，增强了少年儿童对传统文化和食品的认识，同时让孩子们感受到传统文化的魅力。 （张锦凤）