在县人社局、县“暖民心”办公室等部门的大力支持下，3 月 19 日至28日，店埠镇唐杨社区联手肥东县启元职业培训学校举办为期7 天的“新徽菜•名徽厨”培训班，来自唐杨、广场社区的50位居民免费参加了培训。

“新徽菜·名徽厨 ”是安徽省推出的十项“暖民心”工程之一， 通过徽菜制作的培训，不仅普及了徽菜美食文化品牌，也为重点就业人群提高了职业技能。培训班由国家一级中式面点技师、徽菜大师李光余老师讲授“下塘烧饼”等知名徽菜的制作过程和技巧，从原料的选择与准备、馅料调配、火候的把控逐一分解操作，并让学员品尝成品，学员们在听理论、练实操、品味道、做笔记的过程中掌握了一项新的技能，纷纷表示此次培训非常实用，收获满满。（缪有淮 骆新年）