为增强居民食品安全意识，普及食品安全知识，6月16日，店埠镇镇南社区新时代文明实践站组织开展“诚信尚俭 共享食安”食品安全科普宣传活动。

讲座现场，社区志愿者用通俗易懂的语言讲解了食品选购、储存及外出就餐的注意事项，重点提醒居民警惕“三无”食品、野生蘑菇、生腌海鲜等高风险食材，并现场演示如何通过包装标识、感官性状辨别变质食品。针对居民关心的“隔夜菜如何保存”“果蔬农残如何去除”等问题，志愿者老师通过视频演示和互动问答逐一解答，还分享了“生熟分开”“烧熟煮透”等厨房操作口诀，现场气氛热烈。同时为扩大宣传覆盖面，社区工作人员与志愿者分组入小区、入居民楼开展宣传活动，向居民发放《食品安全知识手册》等资料100多份，内容涵盖食品选购要点、维权途径、应急处理措施等。

此次宣传活动让辖区居民更直接地了解和掌握日常食品安全方面的知识，帮助大家掌握科学的饮食健康知识。镇南社区将持续开展此类科普宣传，切实保障居民“舌尖上的安全”，营造人人关注、人人参与食品安全的良好氛围。（谢玉涵）