近期天气持续高温，人员密集场所安全隐患增大，为进一步加强老年公寓日常经营安全，保障夏季老年人饮食安全和生活安全。近日，由店埠镇食安办牵头，联合镇安监办、食品药品监管所、定光社区在辖区内夕阳居老年公寓进行专项检查。

本次专项检查的重点是：老年公寓是否制定应急预案，开展应急预案演练，消防通道是否畅通，消防设施是否完备，浴室等有水区域是否有防滑措施以及老年公寓食堂食品经营许可证持证情况；从业人员上岗培训和体检情况；食堂环境卫生和加工制作设施设备配置情况；食堂餐饮具消毒、保洁情况；加工制作等相关管理制度落实情况；食品留样管理情况；“三防”设施的落实情况（防蝇、防尘、防鼠）等其他方面。对发现的操作间物品摆放不规范等隐患进行现场指导并要求立即整改。同时，执法人员向从业人员讲解安全法律法规等，要求老年公寓按照相关要求，落实安全主体责任，规范经营行为，提升安全管理能力，保证老人生活安全。

如今，越来越多的老年人选择到老年公寓安度晚年，其安全工作愈加重要。此次检查给老年公寓经营者上紧了安全这根弦，使其增强了安全意识和责任意识，让其把安全放在首位，切实保证老人日常生活安全。