6月10日下午，在古城镇食安办公布公示的名单中，一支有26名村级食品安全协管员组成的食品安全监管队伍正式成立，预示着该镇食品安全监测工作已全面触及到全镇千家万户之中。从公示的的资料显示，26名村级食品安全协管员将统一在镇食安办的组织下开展业务培训、村级巡查，重点对农户婚丧嫁娶举办的宴席进行个案报备，并协助镇食安办对食品安全进行全程监管。

“围绕开展针对村级实施的食品安全监管，是一项利国利民的大事，随着农村食品市场的扩容，用人防加技防手段加大食品安全巡查力度，提高村级防范预警度，切实维护群众食品安全已经成为必须，村级是防控第一站，动态化监管可有效防止食品安全事故的发生，从可控角度出发，配齐配全村级食品安全协管员十分必要”，镇食安办负责人张传胜说。当下，农村食品安全监管由于点多、居住分散以及群众对食品购买的随意性、便捷性以及农户大办宴席（各类婚丧嫁娶）的流动性等特点，仅依靠镇食安办落实主体监控，身单力薄，难以形成对食品安全的有效监控。加上小作坊、小食品加工厂如雨后春笋的出现，食品安全管控难度较大。为了加大食品安全监管，最大限度减少由此带来的安全隐患，该镇食安办通过对26个村居上报的村级安全协管员进行认真审核，将高中以上文化程度、责任心强、工作扎实、敢于较真的村两委成员作为村级食品安全协管员进行配备，建立健全周通报、月调度、季考评工作奖励激励机制，形成覆盖全镇的食品安全监控网，每一个网格内承担食品安全监管的协管员作为监管第一道关，落实日常监管、宴席报备、协同镇食安办开展调查和巡查以及上门入户宣传食品安全的工作，齐心协力维护好所在区域内的农村食品安全。