随着“食品安全月”工作部署的进一步深入，古城镇打造全域范围内食品安全工作正在如火如荼进行之中，为进一步了解全镇食品安全监管、检测、信息传输等工作开展进度，为人大代表日常调研提供依据。日前，古城镇人大主席团组织部分县镇人大代表，深入5个传统集镇所在地，对集镇部分超市、农贸市场以及经营食品加工企业和饭店等地开展安全食品调研行动，对现有的食品安全监管、检测机制、人才队伍建设、技术装备、食品原料、加工流程等问题进行现场督查调研，为“食品安全生产月”把关。

从调研的结果来看，传统集镇分布的超市、农贸市场绝大部分食品来源群众自产自销和专门配送，安全性比较高，但也存在少部分日期及厂家不界定情况存在，食品安全监管、检测力量不足，形式较为单一。为此，代表们在督查之后召开座谈会，就各自看法和建议意见进行集中研讨，代表们纷纷列举了当前发生的一系列食品安全有关的的事例，指出了加强食品安全检测的重要性和紧迫性强调，部分代表还针对当前一些不合格产品流入农村这一现象的潜在危害性进行论证，要求镇属食品安全监管、检测部门加大检测力度，建立和完善食品安全建档机制，在监管上再下功夫，采取定期和不定期相结合的形式，对负责食品销售的部门和生产企业进行安全检测，提高食品安全流通过程中的安检频率，其次，镇安监办需积极配合镇农办食品安全检测点开展食品配送渠道大检查，尤其是加大对小厂生产的食品的安全监管、检测力度，在源头上把好食品制造第一关；三要在食品检测的技术人员培训上做文章，进一步提高从业人员的技术水平和职业素养。各职能部门要多方位、多角度联合协同作战，形式食品安全高压、高管态势，建立和完善食品安全市场准入机制，真正当好食品安全监管“行家里手”。