为贯彻习近平总书记关于食品安全工作所提出的“四个最严”要求，落实国家市场监督管理总局在“两个责任”工作会议上部署的工作任务。进一步压实工作责任，切实增强企业的责任意识。2023年10月17日下午，县市场监督管理局撮镇所召开撮镇大、中型食品销售、餐饮服务单位“两个责任”工作推进会。

县市监局食品局相关人员现场进行了业务指导。市场主体应承担的责任、组织架构图的搭建、食品安全总监（管理员）的任命、关键风险点的排查、日管控、周排查、月调度的检查及食品从业人员的知识培训等方面与参会单位进行了深入的交流。

本次会议帮助各参会单位理清了思路、明确了方向，明白了下一步的工作重点，为更好的做好食品安全工作打下坚实基础。 （江胜长）