昂集社区:开展食品卫生检查工作
我所在于肥东县店埠镇昂集社区,对于工作,我会一丝不苟完成,认真学习部门的管理制度。4月16日这一天我社区深入调查食品监督管理工作,不断整顿和规范辖区范围内食品市场秩序,这次准备向店家和饭店人员多培训一些食品安全知识,随后展开了调查。
4月16日,这一天我和昂永刚主任一起进入社区一家名为水上东升农家乐农庄饭店、检查主要是食品安全卫生。进去之后检查环境卫生:1、检查后厨地面是否干净、有无湿滑、油渍。2、检查包厢顶部或角落处无蜘蛛网。3、检查包厢内是否光线充足,灯光照明正常。4、检查台面的餐具是否完整规范,有无水渍、污渍、油渍。5、检查所有玻璃器皿如杯具、茶几、窗户是否保持干净明亮、无水渍。6、检查包厢抽屉内物品按规定摆放整齐。7、检查台面台布铺设整齐、美观。8、检查包厢是否随时准备茶叶、餐巾纸、厕纸、打火机、开瓶器、手套、打包袋等,摆放是否整齐。9、检查洗手间地面是否不打滑。10、检查托盘是否干净防滑、整齐。11、检查收银区,酒水展示柜是否摆放整齐、美观,台面干净。12、检查水池内用水是否清洁,无杂物、垃圾。
这次检查的问题,我们会定期展开检查食品安全问题是否合格。
食品安全,在我们身边,确实要注意,食品危害度对我们群众、社区等都有很大的影响。我只是想提醒广大群众们食品就在我们身边,如果稍微不注意,饮用不卫生的食品,就会导致你身体不舒服,引发会很严重,如果连饮食都不注意不爱护,你还怎么注意自己的身体,生命是可贵的。