“你们这个大食堂的菜味道不错，价格也便宜。以后有机会，我们还要来这里参观。”连日来，肥东县张集乡黄疃社区屡屡迎来远道而来的客人。先参观黄疃庙战役纪念馆，再去社区里的包公家宴大食堂吃饭。客人们不仅接受了红色洗礼，又能吃到正宗的农家土菜，都觉得不虚此行。

近日，随着黄疃庙战役纪念馆的正式对外开放，吸引了大批参观学习的客人。红色教育带动红色旅游，也刺激了乡村消费——当地百姓通过售卖农特产品，实现了增收。

村支书退休变“大厨”

“咦，这不是赵书记吗？怎么在大食堂里烧菜啊？”最近，但凡来张集乡黄疃社区大食堂吃饭的人，都会有这样的疑问。

大家口中的“赵书记”，其实以前是赵山社区的书记赵恩进。没想到，好好的一个村支书退休后，竟然来到食堂做大厨。“我以前在国外务工的时候，干过后勤。在利比亚的时候，就当过厨师。所以，现在村里搞这个大食堂，我觉得可以发挥一下特长。”赵恩进说。

每天一大早，赵恩进就来到大食堂，根据当天预计的桌数来准备菜品。从上午忙到晚上。“这段时间，大食堂生意不错，几乎每天都有外面的客人来这里用餐，大家对菜反响还不错。”赵恩进笑着说。

从村支书到包公家宴大食堂的大厨，在赵恩进看来，虽说工作性质不一样了，可都是为家乡服务，为乡村振兴做贡献。

今年68岁的吴瑞娟在大食堂里从事洗菜、打杂等。“在这里干活离家近，还能挣一份收入。看着每天有好多人来我们村里参观吃饭，我也高兴。这说明我们村里发展得好啊。”吴大妈高兴地说。

红烧鱼、红烧土鸡、张集贡鹅、米粉肉……记者留意发现，每日的菜单有12个菜，荤菜超过半数。据了解，这样一桌饭菜仅仅500元，实在是好吃经济又实惠。

红色旅游带动百姓致富

几个月前，黄疃庙战役纪念馆正式对外开放。这段时间，几乎每天都有客人来纪念馆参观学习。

黄疃庙战役纪念馆占地面积375平方米，馆内共分四个单元，以大量史料图片和文字，着重展示了1945年4月14日到20日，新四军在黄疃庙地区粉碎国民党顽军制造反共摩擦，蚕食我根据地，而进行的一次规模较大的反顽战役。该战役新四军共歼敌3600余人，俘敌1300余人，缴获大批武器弹药及军需品。

走进黄疃庙战役纪念馆，除了图片文字外，馆内还征集了大量历史实物，力图以更好的形式，呈现峥嵘岁月。

陈莹莹是黄疃社区的团支部书记，如今，她又多了一个身份——纪念馆讲解员。“能为弘扬红色文化出点力，我也十分开心。”陈莹莹告诉记者。有时一天她要讲解好多场，算下来，到目前为止，来纪念馆参观的超过8000人。

每天，但凡有客人来纪念馆参观，村里百姓就自发带着农特产品来到社区前的一块空地上吆喝起来。有鸡蛋、挂面、山芋等。别看这些农产品在农村再正常不过，在城里人眼中可是“宝贝”，以便宜的价钱买到不少“土货”，村里的百姓也挣到“外快”，可谓一举两得！ （王仙平 赵杰 张宇泽）