近日，肥东县桥头集镇58岁老党员徐世平的老母过世，为了贯彻“厉行节约反对浪费”，老徐决定将白事放在村里的“包公家宴大食堂”里举办。传统家常菜、宴请众宾朋。包公家宴招待客人，花费小了、浪费少了，档次反而提升了，交流的氛围更加轻松与亲切。8月26日，桥头集镇“包公家宴大食堂”正式揭牌，全镇党员干部主动报备红白喜事已达50多次。

“包公家宴”劲吹节俭风

近几年，升学宴、谢师宴、红白喜事在农村越来越有攀比趋势。怎样改变这样的风气？肥东县率先探索出新路子。以桥头集镇、撮镇镇、包公镇、石塘镇为试点，逐渐将“包公家宴大食堂”推广至全县。村干部先带头，哪家遇到需要宴请的事，都按照“包公家宴”菜谱上来，带头执行这个村规民约。同时，再通过各种方式，宣传反对铺张浪费等不节俭的行为，对包公家宴进行推广。

8月26日上午，记者来到桥头集镇竹塘社区。据了解，为推进移风易俗，建设文明乡风与“包公家宴”品牌建设有机结合，围绕“节俭、绿色、健康、传承”的主题，该社区利用原王赤堡小学食堂及部分宿舍楼闲置资源，升级改造为“包公家宴大食堂”，为婚丧嫁娶、公务接待、工作用餐提供了“新去处”。记者翻看菜谱发现，里面制定的“家常宴席”及“礼宾宴席”菜单，其中“家常宴席”16个菜品，总价560元/桌，“礼宾宴席”18个菜品，总价672元/桌，人均约50元，远低于市场及公务接待费用标准，对遏制农村红白喜事大操大办之风，杜绝超标准公务接待、奢侈浪费的行为，弘扬社会正能量起到良好的示范作用。

够吃不浪费“光盘”是前提

“我们竹塘社区聘请老党员、老村干、老教师、老退伍军人、老模范，成立了‘五老’队伍，按照宣传发动、广纳建议、讨论修改、审核把关、表决通过、镇级备案等程序，制定出大家普遍接受共同遵守的村规民约。”桥头集镇竹塘社区书记刘传榜说，为倡导节俭办红白喜事的新风，竹塘社区率先试点，成立社区红白理事会，理事会成员全部由村里德高望重、威信较高、有组织协调能力、热心为群众服务的干部群众担任，理事会按照本村的实际情况制定了章程，甚至对一桌有多少个荤素菜进行了明确规定，在确保“光盘”的同时，保证分量供应。

“农村原来存在很严重的攀比风，浪费很严重，原来一场白事最起码要花掉两三万块，对普通老百姓来说并不算小开支。”刘传榜说，推出“包公家宴”后，这笔开支将会大大缩减。

为了推广包公家宴大食堂，红白理事会坚持正面引导，上户宣传，号召党员率先垂范，教育群众在婚丧嫁娶中，破除陋习，抵制大操大办、铺张浪费，倡导“喜事新办、婚事从简、小事不办”的好乡风。

打造全县首个“三馆四堂”

当天中午，在大食堂内，记者看到一个个穿着红马褂的志愿者在忙来忙去。“目前我们整个大食堂固定员工只有5人，大部分服务人员都是村里的志愿者。”刘传榜告诉记者，目前仅竹塘社区就有20多名志愿者，每当有家宴时志愿者们就会提供各项无偿服务。

“这样有意义的活动我们也愿意参与，虽然没有钱，但是觉得是好事”，竹塘社区志愿者刘晓丽当天就在大食堂里帮忙上菜，对于参加这样的志愿服务，她的家人也很支持，“其实都是家门口的人，也就相当于帮个忙凑个手，也不耽误上班时间。”

在大食堂门口，记者还发现了好几块牌子，包括“包公家宴大食堂、道德讲堂、文化社堂、村民议事堂”。原来，桥头集镇率先打造全县首个“三馆四堂”农村新时代文明基地，除了“四堂”，还包括乡风文明馆、村史村情馆、挂面文化馆“三馆”。馆内陈列着村里特有的历史文化、地域文化、饮食文化等图片、文字资料，全方位展示了美丽乡村建设成果。（张华   赵杰）